• זמן הכנה40 דקות
  • רמת קושיקל
  • פרווה
  • אהבתם? דרגו:
         
    (1-גרוע5-מצוין)

מרכיבים:

  • 10 כפות קמח תפו"א
  • 1 כף שמן + עוד לטיגון
  • 8 ביצים
  • מלח ופלפל שחור, לפי הטעם
  • 1 כוס מים

אופן ההכנה:

אאא

1. מניחים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית.

2. יוצקים חלק מהבלילה למחבת גדולה ומשומנת שחוממה מראש ומניעים אותה מצד לצד כדי שהתחתית תהיה מצופה במלואה.

3. מטגנים במשך 1-2 דקות, הופכים ומטגנים במשך כ-10 שניות, מורידים מהאש ומניחים על צלחת גדולה המרופדת בנייר סופג. ממשיכים באותו אופן עד לסיום כל הבלילה.

4. כשכל החביתיות מוכנות, מגלגלים אותן לצורת סיגר וחותכים לפרוסות בעובי של 1 ס"מ.